Este
programa busca establecer en conjunto con las áreas de almacenamiento un
indicador que permita evaluar de manera directa la logística del proveedor por
cada uno de los despachos realizados en los centros de operaciones. Al lograr que sea de manera individual, se
espera lograr unos resultados más objetivos y que luego al cruzarlos a nivel
general con la información de todas las operaciones arroje un resultado final
por periodo al proveedor.
COMO FUNCIONA.
Cada
vez que se hace el registro de entrada al Almacen a través del sistema CONI®,
éste sistema exige de manera obligatoria el diligenciamiento de la encuesta con
5 variables predeterminadas y con cinco posibilidades de respuesta.
Estas variables son:
- a-
Puntualidad
en la Entrega del Producto.
- b-
Calidad
de los productos en la Entrega.
- c-
Transporte
adecuado de la Materia Prima.
- d-
Entrega
completa de los productos solicitados.
- e-
Entrega
de Documentos completos: Factura y
Orden.
A
su vez cada una de las variables podrá ser calificada con una puntuación entre
5 y 1 siendo 5 el puntaje más alto.
Completado
el proceso de evaluación, el sistema CONI® genera un correo directo al
proveedor informándole sobre el resultado obtenido en la entrega por factura
registrada; de este correo se envía
copia a las áreas de Calidad y Compras
en Servihoteles S.A.
INFORME
MENSUAL.
Al
corte de periodo, con la información recopilada de los diferentes centros de
operación; se elabora el informe mensual y acumulado para ser enviado a cada
proveedor; en este informe, se analizaran una a una de las variables y sobre
las cuales no cumple con el mínimo exigido (85 puntos) se solicitara el plan de
acción correspondiente para mitigar el impacto.
Los
resultados del informe serán base para futuras negociaciones y si durante un
periodo anual el proveedor se ha mantenido por encima del estándar SERVIHOTELES hará la entrega del
Certificado como Proveedor PEP.
BENEFICIOS:
- Establece
políticas de calificación respecto de los despachos por cada proveedor.
- Permite
manejar de manera oportuna la información de las entregas frente al proveedor y
a la empresa.
- Establece
parámetros de medición para Mejora de los procesos de logística en las entregas
oportunas.
- Garantiza
unos mejores procesos logísticos por parte del proveedor.
En
Reemplazo de la Avena Quaker cuyo precio es $11.000 kilo ahora en este
contrato utilizamos avena QUIKELY a un precio de $4800 y la calidad se
mantiene. Esto nos representa un ahorro del 56.36% 
Los
resultados del informe serán base para futuras negociaciones y si durante un
periodo anual el proveedor se ha mantenido por encima del estándar SERVIHOTELES hará la entrega del
Certificado como Proveedor PEP.
Buena parte de nuestros
Centros de Operación están consumiendo Nestea Limón Latax1750g Ref
8801203 (325 Kg en los últimos tres meses) cuyo costo por gramo es de
$12.45. Ahora ofrecemos como alternativa utilizar el Te Lipton Ice Tea Limón x
2.1kgr cuyo costo por gramo es de $ 11.20 esto representa un ahorro de 10.04%